白果蓮子湯

昨天到蓮記吃點心，因最近感冒咳得厲害，
聽從了老闆的建議，點了白果蓮子湯來喝。

正所謂醫食同源，中午才喝完晚上就不咳了，真是神效～：）

白果原稱銀杏，以果殼銀白色得名，白果只是俗稱。
白果樹又名公孫樹，因生長緩慢，爺爺種植，到孫輩才可吃到果實。

銀杏是地球上最古老的植物，它長於恐龍的年代，
但當恐龍銷聲匿跡之後，杏銀經歷多年，還頑強的生存至今，
遍佈整個地球，屹立不倒，可見其生命力之強。

目前世界上最老的白果樹在廣東，有一千二百多年歷史，
這棵老樹六個成年人也抱不攏。
經有關專家鑑定，該白果樹在世界長壽行列排行第五位。

白果平喘健肺，有益氣化痰之功，
熟食溫肺益氣，定喘嗽，
上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。
能解除腦血管痙攣，並有調脂、降壓的作用。

然而白果不可多食，過食白果會導致中毒，
症狀有腹痛、吐瀉、發熱、紫紺以及昏迷、抽搐，
嚴重者可呼吸麻痺而死亡，有報告小孩僅吃生白果肉七粒即中毒。