[花蓮] 流流社風味餐

↑流流社 - 原住民風味餐

前幾天鰓（barachi）有噗過流流社的菜單，
事隔一個星期，有些菜名已經記不太清楚，
決定直接從鰓的噗浪把菜名抄過來之後直接寫食後感好了。XDD


↑流流社

這次在花蓮度假都是搭乘小黃跑來跑去，
原先是想租台機車來當代步工具，
但車站前的黑心店家一台機車竟然開價一天一千四，
（今天中午到明天中午 12:00）

如果要收這個價位，還不如直接坐小黃比較便宜，
後來結算下來，計程車總共坐了五趟也還不到八百五。

流流社的店址在花蓮市尚志路 35-5 號，
位置有點偏僻，去程計程車司機找了很久才找到。


↑招牌

流流社門口用色華麗的大燈箱。


↑餐具

餐具都放在葉子上，筷子還捲在葉子裏，感覺很有趣。


↑店內陳設、環境

原先以為店裏沒人，沒想到入座之後發現店內已經坐滿啦，
幸好鰓有先訂位且是熟客，不然肯定吃不到這麼多好料！


↑開胃小菜三碟

坐定位之後老闆開始上菜，
由近而遠依序為山苦瓜薑絲佐鮮橙皮、百香果漬生南瓜、涼拌山豬皮。
我個人超喜歡山苦瓜薑絲佐鮮橙皮，
苦瓜、薑絲加上鮮橙皮的味覺衝擊真是太令人震撼了。

幽默的老闆每道菜上來都會詳細介紹食材與做法，
百香果漬生南瓜這道小菜只有他們家有喔！


↑灑上刺蔥粉的小米飯

這是我第一次吃小米飯，以前只喝過小米酒..XDD


↑烤斑鳩

烤斑鳩很不錯，尤其是翅膀的部位特別香。


↑紅蕃頭

就是獅子頭吧，由一半的蔬菜和一半的肉混合而成。


↑野菜湯

這是我小時候常常吃到的黑鬼菜（龍葵），
它的果實是小小的黑色漿果，有人叫它「黑李仔」，
葉子的部份如果拿來跟小魚乾一起煮湯真是超讚的。


↑炸海味

酥炸青鱗仔、海菜裹鮮蝦。
炸成金黃色的青鱗仔和海菜裹鮮蝦都可以整尾吃下肚，
個人覺得海菜裹鮮蝦超適合當下酒菜。XD


↑月光螺三吃

殼裡有鮮美的湯汁，超有咬勁的螺肉則做成番茄沙拉，
月光螺的肝腸也可入菜（右下方藍綠色的部份），
由於擺盤的方式是三個月光螺互相平衡，
所以食用的時候也要三個一起拿，
螺殼裡的湯汁才不會傾倒出來。


↑月光螺

老闆說左手邊小南瓜旁邊的螺殼是以前原住民的千元大鈔，
螺肉吃完之後可以帶回家做紀念。


↑雷公菇

超美味的雷公菇（雞肉絲菇），
肉質有杏鮑菇的份量，但又比杏鮑菇軟嫩很多。


↑水果盤

餐後水果，蘋果和木瓜。


↑招待 1 - 海藻乾

老闆在岸邊岩石上刮下來的海藻，
處理的方式只有洗淨之後用陽光曬乾而已，
海藻頗鹹，但慢慢讓它在嘴裏化開之後味道還蠻不錯。
（老闆直接把海藻乾撒在炸海味的盤子裏）


↑招待 2 - 醃昔嶗

就是山豬肉加上蘿蔔片，還有炸茄子，
炸茄子真的太好吃了！


↑老闆的鎮店之寶 - 肉化石

聽說是老闆某次在海邊揀到的，
先前有某大學教授出價四十萬跟他買，
但老闆很幽默的說出價一百萬他才要賣。


↑套餐菜單

這是流流社的套餐菜單，價格從 90 到 250 都有，
基本上在流流社點合菜比較划算。


↑細葉碎米薺

昔嶗的沾醬材料有蒜、醋和細葉碎米薺，
細葉碎米薺是原住民的傳統調味料，有哇沙米的辛辣卻不嗆鼻，
老闆娘到後院去摘了幾株整株的細葉碎米薺來給我們拍照。


↑老闆娘與迷你粽

老闆娘後來跑出來跟我們聊天，講了很多部落的生活趣事，
要離開前，還拿了一串包好來不及煮的迷你粽給鰓，
雖說是迷你粽，但拍起來感覺好大啊，：P
親切又阿莎力的老闆娘真是超有趣的。

今天吃的這些菜色總共 1000 元，
食材超級新鮮，每道菜都有特別的風味，
三個人一人三百多吃到翻，真是太讚了！
由於都是當季的天然食材，就算是像鰓這樣的熟客，
每次來吃的時候也都會有不一樣的驚喜，

總之是既美味又有趣的一次用餐經驗，
我也已經很久沒有吃到這麼令人滿足的饗宴了～：)


流流社風味餐

電話：0918-248-563
地址：花蓮市尚志路 35-5 號