「誠屋」的「牛骨白湯拉麵」↑
自從前陣子進行牙齒手術,造成食量大幅縮減之後,
已經好久沒寫這種主題的文章了,今天就來個二連發吧!:P
「誠屋拉麵」台北店↑
下午到微風廣場去看電影,進電影院之前先到市民大道四段上的「誠屋拉麵」吃午餐,
「誠屋拉麵」在日本有七家分店,本店在大阪的心齋橋,
台北店是「誠屋」國外展店計劃的第一家,
湯頭以牛骨熬製廿到卅小時而成,台北店目前只提供牛骨湯頭,
若是不吃牛的客人就沒有辦法啦。
「誠屋拉麵」Menu↑
誠屋內部的裝潢跟環境都很不錯,是以小包廂的型式隔成小間,
店內還算安靜,在此用餐不會被其他桌的客人打擾到。
Menu - 店員推薦的牛骨白湯拉麵↑
Menu - 半熟蛋叉燒肉飯↑
Menu - 誠屋煎餃↑
以套餐的形式來點會比較划算↑
最後決定點了一份套餐,牛骨白湯拉麵與小碗叉燒肉飯,外加一份煎餃。
桌上擺著的蒜末(炸蒜末)↑
桌上有張小紙卡寫到,喝口原味的牛骨湯之後再加入店家提供的蒜末,可以增加湯的香氣。
牛骨白湯拉麵↑
店家的速度很快,點完沒多久麵就送上來了。
牛骨白湯拉麵近拍↑
先喝一口湯,這牛骨白湯喝起來跟以往在台灣吃到的拉麵湯底有些不同,
味道的層次豐富很多,具有令人驚喜的滑順口感。
加入蒜末↑
按照店家的建議加了一匙炸蒜末,再喝一口湯,多了炸蒜的香,整碗麵又提昇到不一樣的境界。
半熟蛋叉燒肉飯↑
這碗叉燒肉飯普普而已,比不上「樂麵屋」的叉燒肉飯,
「樂麵屋」的叉燒肉飯加了山葵,滋味略勝一籌。
誠屋煎餃↑
誠屋賣的煎餃實在不太行,跟「樂麵屋」比的話大概只有 50 分吧,
煎的時間不夠久,皮都還是軟的,
Sony-M1 拍出來的顏色略偏黃,原本餃子的顏色更白。
半熟蛋叉燒肉飯完食↑
誠屋煎餃完食↑
牛骨白湯拉麵完食↑
* * *
看完《國家寶藏》和《投名狀》兩部電影之後已經是晚上八點,
原先打算直接回家,但在國父紀念館旁發現了這家店,
室外氣溫只有 10 幾度,吃碗咖哩烏龍麵應該不錯,於是就決定在這吃晚餐了。
「古奈屋」台北店↑
「古奈屋」是來自日本的咖哩烏龍麵店,台北店十二月剛剛開幕,
目前在日本共有十二家分店,本店位於東京巢鴨,
「古奈屋」在 V6 的美食電視節目 Viva Viva 中曾經拿下咖哩烏龍麵的第二名。
套餐附的沙拉↑
我點了一份咖哩牛腩烏龍麵套餐,這是套餐附的沙拉。
小菜↑
這是店內用餐附贈的小菜。
咖哩牛腩烏龍麵↑
光看外表就覺得超好吃!
溫泉蛋↑
這溫泉蛋是要加在咖哩烏龍麵裏頭拌勻一起吃的,我一開始忘了放進麵裏,
結果店內的服務人員還不忘過來再三提醒,十分有趣。
玄米 & 薑片↑
玄米,感覺上就是糙米囉,這是等整碗麵吃到最後,
也是要加在咖哩烏龍麵裏頭拌勻一起吃的。
咖哩牛腩烏龍麵套餐↑
這可能是我吃過味道最好的咖哩了,濃馥溫潤的咖哩完全吸附於烏龍麵上,口感絕佳,
店家為了不讓客人吃麵時不慎將咖哩濺到身上,還會隨麵附上一張紙做的圍兜。
咖哩牛腩烏龍麵完食↑
因為太好吃了,三兩下就碗底朝天,連放溫泉蛋和玄米時都完全忘記要拍照~XD
套餐附的甜點↑
外層是麻糬,內層是冰淇淋,裝盤時還撒上了抹茶粉。
甜點完食↑
天氣蠻冷的,餐後送上冰淇淋似乎有點不太理想,不過真的不錯吃啦。
我覺得自己的消化能力真的變弱很多,吃完這些東西,
晚上撐到睡不著覺,現在已經 AM 4:40,眼看天都快亮了。XD
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