2009/11/14

大休廚房:紅燒蝦味肉丸水餃


↑本日午餐

本日的午餐,基本上就是昨天晚餐的收尾動作。


↑昨天剩下的絞肉蒜頭丸子,因為覺得丸子的口感有點軟,所以先下鍋炸一下,去掉多餘水份。


↑油炸中..


↑稍微炸一下之後起鍋。


↑水煮十顆水餃。


↑將昨天啤酒蝦的湯頭,再加上水餃和炸過的肉丸一起下鍋。


↑加入醬油和糖,入味之後起鍋,『紅燒蝦味肉丸水餃』完成!

有了昨晚啤酒蝦的湯頭加持,味道還可以~:P

1 則留言:

  1. 我一直很想用蝦頭高湯和糙米來試作義大利燉飯耶~

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