大休廚房：蒜泥白肉 + 鮭魚味噌湯 + 烤香蕉

這星期回高雄時帶了之前買的康寧鍋南下，
昨天下午用它試做了一菜一湯。


↑豬里肌肉用小火慢慢煮熟，丟了一些蒜頭進去同煮。

豬肉要用蒸籠蒸熟，或用小火慢慢滾熟才會好吃。


↑里肌肉煮好撈起，在保鮮盒中放涼。


↑將鮭魚肉洗淨，下鍋煎一下。


↑再將煎好的鮭魚，丟到剛剛煮豬肉蒜頭的湯中（湯先濾去渣滓）。


↑將豬肉切片，淋上蒜蓉醬，蒜泥白肉完成。

忘了帶第四台可以削冰塊的菜刀，肉切得很醜。


↑鮭魚湯加入味噌之後起鍋，裝入碗中。

碗好像太大了點，忘了買蔥點綴鮭魚味噌湯。


↑甜點是烤香蕉，首先準備好香蕉。


↑香蕉去皮包在鋁箔紙中。


↑在鋁箔紙底部加入一點橄欖油。


↑丟進鍋子裏頭加熱，康寧鍋的好處是即使空燒也不會出問題。


↑要稍微翻轉一下位置，完成品有點失敗，因為賣相不佳所以沒拍了。