犛牛肉乾

犛牛肉乾↑

又到了介紹特殊食材的時間～：P

這是我妹同事從西藏帶回來的「犛牛肉乾」，
犛牛是西藏的主要畜種之一，也是藏族人民賴以生存的重要家畜。


包裝看起來像糖果↑

肉乾有黃色和綠色兩種包裝，外表看不出有什麼差別，
包裝上頭印著「西部特產 - 雪域唐古拉 - 犛牛肉乾」，還有一排看不懂的西藏文，
這樣的包裝方式讓我聯想到台灣的「鮪魚糖」。


犛牛肉乾黃色包裝↑

黃色包裝的「犛牛肉乾」。


犛牛肉乾綠色包裝↑

綠色包裝的「犛牛肉乾」。


犛牛肉乾包裝紙↑

包裝紙打開之後的樣子，品牌名稱似乎就叫「唐古拉」。


犛牛肉乾本體↑

外表看起來有點像是大溪豆干，肉質纖維與一般牛肉比起來略粗，
咬起來的口感也比市售的牛肉乾硬，鼻子湊近一嗅，氣味聞起來有點像是 Costco 的美國傳統牛肉乾。


犛牛肉乾近拍↑

試食心得：
犛牛肉乾口味略重，嚼之甜中帶鹹、微辛，
可能放了花椒調味，食畢舌根微麻。